Rohkaffee-Einkauf

Der Einkauf der Cafea beschafft auserlesene Rohkaffees der Sorten Coffea Arabica und Coffea Robusta nach festgelegten Qualitätsstandards aus den besten und bedeutendsten Anbaugebieten rund um die Welt. Die angebotenen, selektierten Rohkaffees werden in Proberöstern sorgfältig geröstet, in kleinen Portionen gemahlen, aufgebrüht und durch Verkostung überprüft.

Vorteil: Sicherung einer gleichbleibenden Qualität, unabhängig von Qualität und Menge der Ernten in den Ursprungsländern.

Arabicas liefern das feine Kaffeearoma, sind säurereich und enthalten in der Regel weniger Koffein als Robusta-Sorten. Beim Einsatz von Robustas erhält man einen vollen, kräftigen Kaffeegeschmack, Tassenfülle und relativ viel Koffein.

Die richtige Mischung macht's!
Auf Wunsch werden natürlich auch reine Provenienzen verarbeitet.