KAFFEE VON KENNERN. FÜR GENIESSER.
Der zentrale Rohkaffee-Einkauf der CAFEA-Gruppe in Hamburg bezieht auserlesene Rohkaffees der Sorten Coffea arabica und Coffea robusta nach strengen, festgelegten Qualitätsstandards aus den besten und bedeutendsten Anbaugebieten der Welt. Unsere persönlichen Beziehungen zu den wichtigsten Ursprungsländern pflegen wir seit Jahrzehnten – sie garantieren uns Unabhängigkeit und die Güte unserer Rohware. Die selektierten Rohkaffees werden im Probeverfahren sorgfältig geröstet, in kleinen Portionen gemahlen, aufgebrüht und durch Verkostungen überprüft, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Arabicas mit ihrem naturgemäß geringeren Koffeingehalt liefern ein feines Kaffeearoma mit einer angenehmen Säure. Beim Einsatz von Robusta-Sorten sind ein voller, kräftiger Kaffeegeschmack und relativ viel Koffein die entscheidenden Genusskriterien.
